傳統粿粽懷念的老味道,香Q的糯米香搭配香噴噴的內餡
咬一口~口齒留香
加上紅龍果的搭配,讓潔白的粿粽變得更加喜氣洋洋
彷彿被幸福圍繞了
快來試試幸福的味道囉~
紅龍果粿粽
材料A:糯米粉600g、沙拉油20g、紅龍果汁400C.C、糖40g
內餡:香菇切細適量、菜圃切細適量、絞肉適量、胡椒粉、醬油、米酒
※粽葉20片
做法:
1.先將內餡炒熟炒香備用
2.將材料A加入攪拌盆混和均勻成團
3.取150g粿糰分3團壓扁,煮一鍋熱水將其放至熱水中煮至浮起即可撈起,形成「粿粹」
4.將粿粹與粿糰混合揉至均勻
5.取粽葉放入60g粿糰,將內餡包入其中
6.使用蒸籠放入水煮滾後,放入粿粽大火蒸20分鐘
※貼心小提醒:可隨自己的喜好包成長粽型,別有一番風味唷~
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