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炎熱的夏天容易讓人食欲不佳
阿婆總會在夏天做許多涼拌菜
提振我們的食慾
醃蘿蔔是許多家庭都會出現的家常菜
運用紅龍果來醃漬，色澤真的會令人驚艷、食指大動
【沙漠玫瑰】
材料：白蘿蔔半條、紅龍果果醬50g、水果醋2大匙、鹽2小匙
做法：
1.將白蘿蔔洗淨切薄片切成半圓形
2.取一密封罐將白蘿蔔放入，加入鹽蓋上蓋子搖一搖，醃製30分鐘
3.將白蘿蔔的鹽水倒出
4.紅龍果果醬、水果醋攪拌均勻
5.將紅龍果醋加入白蘿蔔拌勻
6.放入冰箱醃製3天(過程要拿出搖晃一下，讓果醋均勻浸泡到蘿蔔片)
7.將醃製好的蘿蔔片依序堆疊，由外至內即可完成美麗脆口的料理囉~
※做法很簡單，趕快來動動手指一起做做看唷！
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