尋找餐桌上的紅寶石

韓國辣炒年糕，只要找罐口味不錯的韓式辣醬

在家也能輕鬆做，快樂享用囉~

韓式米年糕，顧名思義就是運用米穀粉所做成的韓式年糕呀！

韓式年糕製作起來可以放在冷凍保存，想吃的時候在取用

這樣是不是真的很方便呢！

【韓式三色米年糕】

原味材料：

米穀粉      400g

糯米粉      100g

熱水        100g

冷水        400g

※(紅龍果汁、南瓜汁)        400g

※南瓜汁作法：先將南瓜切塊蒸熟後，連同爭熟的水分一起壓成泥

※製作紅龍果口味、南瓜口味，只要將冷水部份取代為紅龍果汁(南瓜汁)即可。

製作方法：

1. 先將米穀粉跟糯米粉放入鍋中加入熱水用筷子或飯鏟將粉跟水一起融入承稍為結成塊狀後再慢慢用手一邊拌一邊加入冷水到全部的粉能成糰後，利用手掌將麵糰揉成光滑狀。
2. 將麵團分成4塊在桌上搓成長條形在用刮板切割成每個約5公分的長塊狀放入蒸籠中(下面要鋪蒸籠布)
3. 鍋子放入水煮滾在將蒸籠放入蒸約7-10分鐘即可完成了
4. 完成的韓式米年糕可以直接沾醬料吃或下去拌炒煮湯